SUNDAKELAPAID.COM - Siapa yang tidak kenal dengan Amanda. Brownies Amanda merupakan salah satu pelopor industri penjualan kue yang ada di Indonesia. Hampir semua kota ada penjual brownis yang benamakan Amanda. Dan ini kuat tetap kokoh hingga hari ini terus dikembangkan dalam segala aspek strategi pemasaran dan cita rasa. Resep Amanda mungkin menjadi rahasia perusahaan yang memiliki khas saat dilidah. Membuat Brownies mungkin kalo yang masih pemula biasanya ada trial error dulu (gagal), tapi ini adalah hal biasa.
Brownies menjadi dua bagian yaitu kukus dan panggang. Tergantung dari kesukaan Anda memilih membuat yang mana. Kali ini saya mencoba untuk membagikan cara membuat brownies kukus yang bisa Anda coba dirumah. Menurut saya yang sekarang akan dibagikan ini pas juga untuk Anda yang senang dengan bisnis.
Brownies kukus yaitu kue yang sangat banyak sekali peminatnya, pembeli dan yang mencari resepnya. Dalam membuat kue dibutuhkan kesabaran, karena banyak yang sering menyerah ketika belum berhasil. Saran saya Anda harus tetap semangat, akat tiba saatnya perjuangan yang ditempuh mengahasilkan yang manis seperti brownies Amanda.
Bahan Brownies :
🔸Panaskan kukusan dengan api sedang. Oles loyang dengan margarin dan alasi dengan baking paper
🔸Campurkan mentega dan dark cooking chocolate, lelehkan dengan cara ditim dan dinginkan hingga suhu ruang
🔸Kocok telur, gula pasir dan sp hingga mengembang dan kental berjejak
🔸Tuang campuran mentega dan dark cooking chocolate, lalu aduk balik hingga rata dan tidak ada endapan cairan dibawahnya
🔸Ambil 2-3 sdm penuh adonan, campurkan dng susu kental manis coklat, sisihkan
🔸Bagi adonan utama mjd 2 bagian yang sama banyak. Tuang 1 bagian adonan ke dalam loyang, ratakan lalu kukus selama 10 mnt
🔸Lalu tuangkan adonan yang sdh dicampur susu kental manis coklat. Kukus selama 10 menit
🔸Kemudian tuang sisa adonan utama, ratakan. Kukus lagi selama 30 menit.
🔸Keluarkan loyang dari kukusan.Tunggu hingga dingin, baru keluarkan brownies dari loyang
🔸Potong dan sajikan
.
Catatan :
1. Gunakan api sedang, jangan api besar, supaya brownies tdk peceh/ mekar/ bergelombang
2. Ketika brownies matang, jangan langsung dikeluarkan dari loyang, tunggu sampai brownies dingin supaya tidak pecah.
Mungkin itu yang saya dapat bagikan tentang Belajar Membuat Brownies Amanda 100% Berhasil untuk Anda yang ingin mencoba belajar memasak. Untuk permintaan resep dan cara membuat Anda bisa tinggalkan pesan dikolom komentar.
Brownies menjadi dua bagian yaitu kukus dan panggang. Tergantung dari kesukaan Anda memilih membuat yang mana. Kali ini saya mencoba untuk membagikan cara membuat brownies kukus yang bisa Anda coba dirumah. Menurut saya yang sekarang akan dibagikan ini pas juga untuk Anda yang senang dengan bisnis.
Brownies kukus yaitu kue yang sangat banyak sekali peminatnya, pembeli dan yang mencari resepnya. Dalam membuat kue dibutuhkan kesabaran, karena banyak yang sering menyerah ketika belum berhasil. Saran saya Anda harus tetap semangat, akat tiba saatnya perjuangan yang ditempuh mengahasilkan yang manis seperti brownies Amanda.
Belajar Membuat Brownies Amanda 100% Berhasil
Bahan Brownies :
- 🔸4 butir telur
- 🔸150 gr gula pasir
- 🔸2 sdt cake emulsifier (SP)
- 🔸80 gr tepung terigu protein sedang
- 🔸35 gr bubuk coklat
- 🔸1 sdt baking powder
- 🔸1 sdt vanili bubuk
- 🔸75 gr dark cooking chocolate
- 🔸120 gr mentega
- 🔸50 ml susu kental manis coklat
Loyang sy pakai uk. 18×18Cara Membuat Brownies :
🔸Panaskan kukusan dengan api sedang. Oles loyang dengan margarin dan alasi dengan baking paper
🔸Campurkan mentega dan dark cooking chocolate, lelehkan dengan cara ditim dan dinginkan hingga suhu ruang
🔸Kocok telur, gula pasir dan sp hingga mengembang dan kental berjejak
Baca juga : Membuat Cemilan Dari Roti Tawar🔸Masukkan campuran tepung terigu, coklat bubuk, baking powder dan vanili, yg sudah diayak sebelumnya. Kocok sebentar dengan speed rendah, cukup sekedar rata, jangan overmix
🔸Tuang campuran mentega dan dark cooking chocolate, lalu aduk balik hingga rata dan tidak ada endapan cairan dibawahnya
🔸Ambil 2-3 sdm penuh adonan, campurkan dng susu kental manis coklat, sisihkan
🔸Bagi adonan utama mjd 2 bagian yang sama banyak. Tuang 1 bagian adonan ke dalam loyang, ratakan lalu kukus selama 10 mnt
🔸Lalu tuangkan adonan yang sdh dicampur susu kental manis coklat. Kukus selama 10 menit
🔸Kemudian tuang sisa adonan utama, ratakan. Kukus lagi selama 30 menit.
🔸Keluarkan loyang dari kukusan.Tunggu hingga dingin, baru keluarkan brownies dari loyang
🔸Potong dan sajikan
.
Catatan :
1. Gunakan api sedang, jangan api besar, supaya brownies tdk peceh/ mekar/ bergelombang
2. Ketika brownies matang, jangan langsung dikeluarkan dari loyang, tunggu sampai brownies dingin supaya tidak pecah.
Mungkin itu yang saya dapat bagikan tentang Belajar Membuat Brownies Amanda 100% Berhasil untuk Anda yang ingin mencoba belajar memasak. Untuk permintaan resep dan cara membuat Anda bisa tinggalkan pesan dikolom komentar.
sumber : @angela_hapsari
