Resep Sayur Asem Sunda Yang Wajib Anda Coba

SUNDAKELAPAID.COM - Memasak resep sayur asem sunda mungkin saja menjadi salah satu diantara banyak referensi memasak untuk keluarga. Rasa dari sayur asem yang begitu menyegarkan serta nikmat apalagi disantap pada siang hari, pasti jadi penambah nafsu makan yang cocok untuk semuanya anggota keluarga. Hidangan sehat serta sehat ini dapat membuatnya dengan gampang dirumah tanpa ada memerlukan waktu yang lama. Maka dari itu, berikut beberapa bahan dan cara membuat sayur asem ciri khas sunda yang nikmat serta sehat.

Resep Sayur Asem Sunda Yang Wajib Anda Coba

Bahan-bahan :

Air asam sejumlah 4 sdm
Cabe hijau besar sejumlah 4 buah
Air mineral sejumlah 1, 5 liter
Kacang tanah sejumlah 2 sdm
Lengkuas sebesar 1 ruas jari yang digeprek
Bauh melinjo sejumlah 2 sdm
Kacang panjang sejumlah 75 gram
Labu siam yang dipotong dadu sejumlah 1 buah
Jagung manis sejumlah 2 buah yang dipotong-potong
Daun melinjo sejumlah 15 lembar
Daun salam sejumlah 2 lembar
Bumbu halus :
Terasi bakar sejumlah 1 sdt
Bawang merah sejumlah 6 siung
Cabe merah sejumlah 3 buah
Bawang putih sejumlah 3 siung
Garam seperlunya
Gula merah sejumlah 1 sdm yang disisir halus

Langkah Memasak Sayur Asem Sunda :

Baca juga : Resep kue kering nastar lebaran

Untuk buat resep sayur asem sunda, rebus air di panci, beberapa saat selanjutnya, masukan buah melinjo, jagung dan kacang tanah di air. Dengan api sedang, tunggulah sampai sayur-sayuran ini mulai lunak.
Bila sayuran telah mulai lunak, berikan bumbu yang sudah dihaluskan dalam masakan. berbarengan dengan lengkuas serta daun salam.
Tunggulah sampai air betul-betul mendidih, baru masukan kacang panjang, cabe ijo, daun melinjo, dan labu siam.
Tunggulah beberapa waktu sampai seluruh sayur mulai matang, masukan bumbu pelengkap, seperti garam, air asem, dan gula sesuai sama selera. Lalu, aduk seluruh bahan sampai rata ke semuanya bagian.
Tunggulah sampai semuanya sayuran betul-betul matang serta takaran bumbu sesuai sama selera anda. Baru angkat sayur asem ciri khas sunda yang sudah Anda buat tadi.

Untuk rasa yang lebih nikmat lebih enak dan segar Anda bisa menambahkan cabe sesuai dengan selera pedas yang Anda suka. Sayur Asem Sunda ini menjadi salah satu makanan favorit di rumah makan dan wajib Anda mencobanya, agar keluarga lebih betah dirumah. Mungkin ini yang bisa saya share mengenai Resep Sayur Asem Sunda Yang Wajib Anda Coba. Terima kasih.

sumber :
resepmembuat.com